理科 予備知識№14

2010.05.11 13:36|マメ知識集
ビタミン
日常生活で「ビタミンはとりましょう!!」などの声をよく聞くかと思います。
ではビタミンという栄養素はどのようなはたらきがあるのでしょうか??
ビタミンには,A,B1,B2,C,D,E,Fなどいろいろな種類のものがあるが,どれもからだをつくる材料やエネルギー源となるのではなく,体内でのいろいろな化学変化を調節するのにはたらきます。ビタミンには,「ごく微量でもはたらく」,「動物体内では合成できないので食物から取り入れなくてはならない」,「熱に強いものと弱いものがある」などの特徴があります。また,主なビタミンのはたらきには次のようになります。

ビタミンA …目の網膜,角膜のはたらきを保つ。成長の促進。
ビタミンB1…炭水化物,脂肪の酸化,呼吸の促進。
ビタミンB2…細胞呼吸の促進,神経作用の正常化,発育の促進。
ビタミンC…細胞呼吸の促進,骨,歯の発育促進。
ビタミンD…骨,歯の発育促進など。
ビタミンE…精子,胎盤の形成促進,老化防止。
ビタミンF…成長促進,皮膚のはたらきの維持。

大切な栄養ですよね!!毎日とりましょう!!

頑張れ受験生!!
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